为什么干燥在生物柴油生产中至关重要
水洗可以减少残余皂、催化剂、甲醇和游离甘油，但在产品放行前引入了去除水分的要求。分离可见洗涤水与测量溶解水并非同一概念。AFDC对所选ASTM D6751要求的摘要列出了使用D2709测定的水分和沉淀物最大值为0.050%（体积分数）。该离心试验不能确定溶解水含量。因此，干燥性能的评估需要采用适用产品规范所要求的参数和试验方法，而不能通过比较不相关的水分测量结果来进行。
真空闪蒸蒸发：原理与操作
降低压力可以降低水的蒸发温度，使真空干燥在不产生与常压沸腾相同热暴露的情况下去除水分。批次式和连续式设计均可实现。降膜式设计将液体铺展在加热表面上，以促进传热和蒸发。压力、温度、停留时间以及进料含水量相互影响，因此通用的温度或真空度设定不构成操作指引。过度加热可能导致燃料劣化，颜色变深是一个值得调查的警示信号，而非某一化学反应的唯一诊断依据。
利用分子筛和吸附剂进行被动干燥
分子筛、硅胶等吸附剂提供了另一种无需加热燃料至沸腾即可去除水分的方式。其吸附容量有限，适用性取决于进料流的性质和出口质量要求。介质的更换或再生必须遵循实际系统和供应商的要求。将吸附描述为被动过程，并不意味着整套装置没有能耗：循环输送及任何再生操作仍需纳入考量。不应假定吸附处理能够纠正不完全酯交换反应或其他所有产品质量缺陷。
甲醇与干燥系统的相互作用
甲醇与水完全互溶，在分离后可能残留于富酯相和富甘油相中。回收可通过蒸发或蒸馏实现，回收、水洗和干燥的顺序取决于装置设计。甲醇含量还会影响相行为，因此某一回收方案不应被视为适用于所有混合物的普遍最优方案。干燥与甲醇脱除是相互关联的加工问题，但它们并非同一分析目标，需要分别加以验证。
闪点作为干燥质量指标
闪点提供了有关点火特性的信息，有助于识别残余挥发性醇，它不是溶解水的测量指标。AFDC摘要列出了B100闭杯闪点一般最低要求为93°C，依据D93测定。独立的醇含量控制要求可通过闪点不低于130°C，或依据EN14110测定甲醇含量不超过0.2%（质量分数）来满足。上述为所选产品要求，并非声明生物柴油不可燃或无害。闪点合格本身并不能证明干燥已完成。
操作人员的相关职责与质量控制
质量计划应明确规定所评估的水分相关量、所采用的测量方法以及适用的验收准则。NREL分析指南区分了游离水的离心检测与可检测溶解水的卡尔·费休法测定。这两项结果仅因均涉及水分而不能视为可互换。操作人员在调查不合格结果时，还应考虑上游水洗、残余醇以及储存期间的变化。产品是否可以放行，应由当前适用的规范和经验证的现场方法来决定，而非依据外观或单一的不相关试验。